Feria Palace
ALAPAR Servicios de azafatas y eventos culturales, S.L.
"Más de 30 años creando experiencias en Feria Valencia. Su reto: gestionar catering y banquetes a gran escala. La solución: Odoo para la orquestación perfecta de eventos y cocina."
Especialistas en la alta exigencia de ferias y congresos, Feria Palace coordina desde bodas íntimas hasta encuentros empresariales masivos. Necesitaban una herramienta capaz de unificar la agenda comercial con la producción en cocina y la logística de sala.
Ficha Técnica
Logística de Eventos
- Coordinación de múltiples espacios y servicios simultáneos en Feria Valencia.
- Control estricto de escandallos y costes de materia prima.
- Gestión ágil de personal extra para picos de demanda.
Solución Indaws
-
Planificación Centralizada Gestión integral del evento: desde el presupuesto inicial hasta la orden de cocina en Odoo.
-
Rentabilidad por Plato Cálculo exacto de márgenes y reducción de mermas alimentarias.
¿Tu empresa de eventos necesita orden?
Consultoría especializada en Horeca y Eventos
Feria Palace
ALAPAR Servicios de azafatas y eventos culturales, S.L.
"Más de 30 años creando experiencias en Feria Valencia. Su reto: gestionar catering y banquetes a gran escala. La solución: Odoo para la orquestación perfecta de eventos y cocina."
Especialistas en la alta exigencia de ferias y congresos, Feria Palace coordina desde bodas íntimas hasta encuentros empresariales masivos. Necesitaban una herramienta capaz de unificar la agenda comercial con la producción en cocina y la logística de sala.
Ficha Técnica
Logística de Eventos
- Coordinación de múltiples espacios y servicios simultáneos en Feria Valencia.
- Control estricto de escandallos y costes de materia prima.
- Gestión ágil de personal extra para picos de demanda.
Solución Indaws
-
Planificación Centralizada Gestión integral del evento: desde el presupuesto inicial hasta la orden de cocina en Odoo.
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Rentabilidad por Plato Cálculo exacto de márgenes y reducción de mermas alimentarias.
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